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红外测温仪是一种基于红外技术测量物体表面温度的仪器，当应用于金属表面时，红外测温仪可以测量金属的温度，关于红外测温仪测金属表面和红外测金属温度，以下是相关介绍：
1、红外测温仪测金属表面：
* 当使用红外测温仪测量金属表面温度时，仪器会发射红外线辐射，这些辐射被金属表面反射并被测温仪接收。
* 测温仪内部的传感器会检测到这些辐射的强度，并将其转换为温度数据，由于金属的导热性较好，其表面温度通常与其内部温度相近，因此红外测温仪可以准确地测量金属表面的温度。
2、红外测金属温度：
* 通过红外测温技术，可以迅速准确地测量金属内部的温度，而不仅仅是其表面温度，这是因为某些特定的红外测温仪具备穿透能力，可以评估金属内部的热状况，这在工业应用中尤为重要，如金属加工、冶金和制造业。
* 在某些情况下，为了获得更准确的内部温度数据，可能需要使用特殊的探头或技术，如辐射热解法或其他先进的红外技术。
红外测温仪可以用于测量金属的表面温度，而更高级的红外技术则可以用于测量金属内部的温度，选择使用哪种方法取决于具体的应用场景和需求，操作红外测温仪时，还需要考虑距离、角度和反射率等因素对测量结果的影响。
仅供参考，如需更准确具体的信息，可以咨询红外测温仪的生产商或专业技术人员。